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農口尚彦と能登杜氏四天王 [能登杜氏四天王]
NHKで紹介されていた杜氏の農口尚彦さんは、
能登杜氏杜氏四天王の一人です。
四天王と呼ばれる他の杜氏さんは、下記の通りです。
「常きげん」の農口尚彦 杜氏
「満寿泉」の三盃幸一 杜氏
「天狗舞」の中三郎 杜氏
「開運」の波瀬正吉 杜氏
伝説の杜氏さんのつくるお酒を飲んでみたいなあと思います。
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能登杜氏杜氏四天王の一人です。
四天王と呼ばれる他の杜氏さんは、下記の通りです。
「常きげん」の農口尚彦 杜氏
「満寿泉」の三盃幸一 杜氏
「天狗舞」の中三郎 杜氏
「開運」の波瀬正吉 杜氏
伝説の杜氏さんのつくるお酒を飲んでみたいなあと思います。
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」にて「常きげん」農口杜氏が紹介されました!/日本酒/日... |
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杜氏・農口尚彦さんの凄さ [杜氏・農口尚彦]
農口尚彦さんは、NHKプロフェッショナルの特集で
「麹菌にしろ酵母菌にしろ、目には見えないんですけど、
またその目に見えん菌を利用して、
対話しながら操作できるくらいにならなかったら、
酒造りは、やっぱりだめなんですね」
と語っていました。
目に見えない菌と対話なんて、もはや神の世界だと思います。
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「麹菌にしろ酵母菌にしろ、目には見えないんですけど、
またその目に見えん菌を利用して、
対話しながら操作できるくらいにならなかったら、
酒造りは、やっぱりだめなんですね」
と語っていました。
目に見えない菌と対話なんて、もはや神の世界だと思います。
お届けまで数日必要です鹿野酒造 常きげん 農口流 山廃大吟醸酒 1800m 【smtb-T】【楽ギ... |
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農口尚彦 常きげん 大吟醸 [農口尚彦 大吟醸]
農口尚彦氏・杜氏が造る銘酒「常きげん」が、
昨年の金賞受賞に引き続き今年度の全国新酒鑑評会でも
「金賞受賞」を受賞しました。
自社栽培の酒造好適米「山田錦」を40%まで精白して仕込まれています。
ボトルも美しいですね。
昨年の金賞受賞に引き続き今年度の全国新酒鑑評会でも
「金賞受賞」を受賞しました。
自社栽培の酒造好適米「山田錦」を40%まで精白して仕込まれています。
ボトルも美しいですね。
8000円(税込)以上で常温便配送料無料!【お取り寄せになります】常きげん純米大吟醸KISS of FIR... |
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